Ovsjanaja kasja
Een klassiek Russisch ontbijt met havermout die zachtjes wordt gekookt in melk en water, afgemaakt met boter en een beetje suiker.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 90 g havermout
- 475 ml volle melk
- 240 ml water
- 30 g ongezouten boter, in blokjes
- 1 el kristalsuiker
- 1/4 tl fijn zeezout
Bereidingswijze
-
1
Verwarm in een middelgrote pan 475 ml volle melk, 240 ml water, 1 el kristalsuiker en 1/4 tl fijn zeezout op middelhoog vuur tot het zachtjes kookt.
-
2
Roer 90 g havermout erdoor en zet het vuur laag.
-
3
Kook gedurende 10 tot 12 minuten, al roerend, tot de havermout een dikke en romige textuur heeft.
-
4
Haal van het vuur, roer 30 g in blokjes ongezouten boter erdoor tot deze volledig is gesmolten en laat afgedekt 3 minuten rusten voor het serveren.