燕麦粥
一道经典的俄罗斯早餐粥，将轧制燕麦在牛奶和水中慢火煮熟，最后加入黄油和少许糖。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 90 克 轧制燕麦
- 475 毫升 全脂牛奶
- 240 毫升 水
- 30 克 无盐黄油, 切丁
- 1 大勺 细砂糖
- 1/4 小勺 细海盐
做法
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1
在一个中号汤锅中，将 475 毫升 全脂牛奶、240 毫升 水、1 大勺 细砂糖 和 1/4 小勺 细海盐 混合，用中火加热至微沸。
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2
加入 90 克 轧制燕麦 并搅拌，将火力调至小火。
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3
煮 10 到 12 分钟，经常搅拌，直到燕麦粥达到浓稠、幼滑的质地。
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4
离火，加入 30 克 切丁 无盐黄油 搅拌至完全融化，盖上锅盖静置 3 分钟后即可享用。