ออฟสยานายากาชา
โจ๊กข้าวโอ๊ตอาหารเช้าคลาสสิกของรัสเซีย ทำโดยการเคี่ยวข้าวโอ๊ตแผ่นกับนมและน้ำ ตกแต่งด้วยเนยและน้ำตาลเล็กน้อย
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 90 ก. ข้าวโอ๊ตแผ่น
- 475 มล. นมโคแท้
- 240 มล. น้ำ
- 30 ก. เนยจืด, หั่นเต๋า
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว
- 1/4 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด
วิธีทำ
-
1
ในหม้อขนาดกลาง ผสม 475 มล. นมโคแท้, 240 มล. น้ำ, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว และ 1/4 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด เข้าด้วยกัน ตั้งไฟปานกลางจนเริ่มเดือดปุดๆ เบาๆ
-
2
ใส่ 90 ก. ข้าวโอ๊ตแผ่น ลงไปคนให้เข้ากันแล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อน
-
3
เคี่ยวเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาที คนบ่อยๆ จนข้าวโอ๊ตมีลักษณะข้นและเนียน
-
4
ยกออกจากเตา ใส่ 30 ก. หั่นเต๋า เนยจืด คนจนละลายเข้ากันดี แล้วปิดฝาพักไว้ 3 นาทีก่อนเสิร์ฟ