オブスヤナヤ・カシャ
オートミールを牛乳と水で煮込み、バターと少量の砂糖で仕上げる、伝統的なロシアの朝食のお粥です。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
アプリで無料で作る無料。ダウンロードやアカウント登録は不要です。画面のスリープを防ぎ、手順ごとにタイマーを使えます。
材料
- 90 g オートミール
- 475 ml 全乳
- 240 ml 水
- 30 g 無塩バター, 角切り
- 1 大さじ グラニュー糖
- 1/4 小さじ 細粒海塩
作り方
-
1
中鍋に475 mlの全乳、240 mlの水、1 大さじのグラニュー糖、1/4 小さじの細粒海塩を入れ、中火にかけて静かに沸騰させます。
-
2
90 gのオートミールを加えて混ぜ、弱火にします。
-
3
とろりとなめらかな状態になるまで、時々混ぜながら10分から12分煮ます。
-
4
火から下ろし、30 gの角切り無塩バターが完全に溶けるまで混ぜてから、蓋をして3分蒸らしてからお召し上がりください。