Pie Pecan Bourbon
Hidangan penutup klasik khas Amerika Selatan yang menampilkan kacang pecan panggang dalam custard mentega yang kaya rasa dan diinfuskan dengan bourbon.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 1 kulit pie mentah
- 475 ml kacang pecan belah, dipanggang
- 3 telur ukuran besar, dikocok
- 240 ml sirup jagung gelap
- 105 g gula cokelat gelap
- 55 g mentega tawar, dicairkan
- 2 sdm whiskey bourbon
- 1 sdt ekstrak vanila murni
- 1/2 sdt garam laut halus
Cara membuat
-
1
Panaskan oven hingga 175°C. Pasang 1 kulit pie mentah ke dalam piring pie 23 cm dan bentuk pinggirannya.
-
2
Dalam sebuah mangkuk, kocok bersama 3 dikocok telur ukuran besar, 240 ml sirup jagung gelap, 105 g gula cokelat gelap, 55 g dicairkan mentega tawar, 2 sdm whiskey bourbon, 1 sdt ekstrak vanila murni, dan 1/2 sdt garam laut halus hingga halus.
-
3
Sebarkan 475 ml dipanggang kacang pecan belah secara merata di atas dasar kulit pie.
-
4
Tuang campuran cair di atas kacang pecan dan panggang selama 50 hingga 55 menit hingga bagian tengahnya mengeras.
-
5
Dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat sebelum dipotong dan disajikan.