Kue Singkong
Kue panggang tradisional yang terbuat dari singkong parut, santan kelapa yang gurih, dan susu kental manis dengan topping keju keemasan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 910 g singkong parut, dicairkan
- 475 ml santan
- 1 kaleng susu kental manis
- 240 ml susu evaporasi
- 2 telur ukuran besar, dikocok
- 55 g mentega tawar, dicairkan
- 115 g keju cheddar, diparut
Cara membuat
-
1
Panaskan oven hingga 180°C dan olesi loyang kue dengan mentega.
-
2
Campurkan 910 g dicairkan singkong parut, separuh dari 475 ml santan, separuh dari 1 kaleng susu kental manis, 240 ml susu evaporasi, 2 dikocok telur ukuran besar, dan 55 g dicairkan mentega tawar di dalam mangkuk besar.
-
3
Tuang adonan ke dalam loyang kue dan panggang selama 45 menit hingga padat.
-
4
Aduk sisa 475 ml santan dan sisa 1 kaleng susu kental manis menjadi satu di dalam mangkuk kecil.
-
5
Tuang topping di atas kue, taburi dengan 115 g diparut keju cheddar, dan panggang selama 15 menit hingga keemasan.
-
6
Dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong.