Bánh khoai mì nướng
Một loại bánh nướng truyền thống làm từ khoai mì bào, nước cốt dừa béo ngậy và sữa đặc ngọt với lớp phô mai vàng óng bên trên.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 910 g khoai mì bào, đã rã đông
- 475 ml nước cốt dừa
- 1 lon sữa đặc có đường
- 240 ml sữa tươi không đường cô đặc
- 2 trứng gà lớn, đã đánh tan
- 55 g bơ lạt, đã đun chảy
- 115 g phô mai cheddar, đã bào sợi
Cách làm
-
1
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180°C và phết dầu chống dính vào khuôn nướng bánh.
-
2
Trộn 910 g đã rã đông khoai mì bào, một nửa lượng 475 ml nước cốt dừa, một nửa lượng 1 lon sữa đặc có đường, 240 ml sữa tươi không đường cô đặc, 2 đã đánh tan trứng gà lớn và 55 g đã đun chảy bơ lạt trong một cái tô lớn.
-
3
Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng và nướng trong 45 phút cho đến khi đặc lại.
-
4
Khuấy phần 475 ml nước cốt dừa còn lại và phần 1 lon sữa đặc có đường còn lại với nhau trong một cái tô nhỏ.
-
5
Đổ lớp phủ lên trên bánh, rắc 115 g đã bào sợi phô mai cheddar lên trên và nướng trong 15 phút cho đến khi có màu vàng đẹp.
-
6
Để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành lát.