Ciasto z manioku
Tradycyjne wypiekane ciasto z tartego manioku, gęstego mleczka kokosowego i słodkiego mleka skondensowanego ze złocistą serową posypką.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g tarty maniok, rozmrożony
- 475 ml mleczko kokosowe
- 1 puszka słodzone mleko skondensowane
- 240 ml mleko zagęszczone niesłodzone
- 2 duże jajka, roztrzepane
- 55 g masło bez soli, roztopione
- 115 g ser cheddar, starty
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i natłuść naczynie do pieczenia.
-
2
Wymieszaj 910 g rozmrożony tarty maniok, połowę 475 ml mleczko kokosowe, połowę 1 puszka słodzone mleko skondensowane, 240 ml mleko zagęszczone niesłodzone, 2 roztrzepane duże jajka oraz 55 g roztopione masło bez soli w dużej misce.
-
3
Wlej masę do naczynia do pieczenia i piecz przez 45 minut, aż stężeje.
-
4
Wymieszaj pozostałe 475 ml mleczko kokosowe oraz pozostałe 1 puszka słodzone mleko skondensowane razem w małej misce.
-
5
Wlej polewę na ciasto, posyp 115 g starty ser cheddar i piecz przez 15 minut, aż zyska złocisty kolor.
-
6
Ostudź całkowicie przed pokrojeniem.