Chè Chuối
Sup penutup manis dengan irisan pisang lembut dan mutiara tapioka kenyal yang direbus perlahan dalam santan kaya rasa. Disajikan hangat atau dingin, ditaburi kacang tanah cincang untuk tekstur.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 60 ml mutiara tapioka kecil, direndam
- 475 ml santan kaleng
- 240 ml air
- 50 g gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 6 pisang uli matang, diiris
- 2 sdm kacang tanah panggang, dicincang
Cara membuat
-
1
Rendam 60 ml mutiara tapioka kecil dalam air hangat selama 15 menit, lalu tiriskan.
-
2
Di dalam panci, campurkan 475 ml santan kaleng, 240 ml air, 50 g gula pasir, dan 1/4 sdt garam di atas api sedang.
-
3
Didihkan campuran secara perlahan, aduk untuk melarutkan gula pasir.
-
4
Masukkan 60 ml direndam mutiara tapioka kecil dan masak selama 8 hingga 10 menit sampai bening.
-
5
Masukkan 6 diiris pisang uli matang dan rebus perlahan selama 3 hingga 5 menit sampai hangat dan lunak.
-
6
Tuang ke dalam mangkuk dan taburi dengan 2 sdm dicincang kacang tanah panggang sebelum disajikan.