Chè chuối
Słodka zupa deserowa z miękkimi plasterkami bananów i ciągnącymi się perłami tapioki gotowanymi na wolnym ogniu w gęstym mleczku kokosowym. Podawana na ciepło lub schłodzona, posypana pokruszonymi orzeszkami ziemnymi dla chrupkości.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 60 ml małe perły tapioki, namoczone
- 475 ml mleczko kokosowe z puszki
- 240 ml woda
- 50 g cukier kryształ
- 1/4 łyżeczka sól
- 6 dojrzałe banany małe, pokrojone w plasterki
- 2 łyżki prażone orzeszki ziemne, pokruszone
Sposób przygotowania
-
1
Namocz 60 ml małe perły tapioki w ciepłej wodzie przez 15 minut, a następnie odcedź.
-
2
W rondlu wymieszaj 475 ml mleczko kokosowe z puszki, 240 ml woda, 50 g cukier kryształ oraz 1/4 łyżeczka sól na średnim ogniu.
-
3
Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia, mieszając, aby rozpuścić cukier kryształ.
-
4
Dodaj odcedzoną 60 ml namoczone małe perły tapioki i gotuj przez 8 do 10 minut, aż stanie się przezroczysta.
-
5
Wmieszaj 6 pokrojone w plasterki dojrzałe banany małe i gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 5 minut, aż będą ciepłe i zmiękną.
-
6
Nalej do miseczek i przed podaniem posyp 2 łyżki pokruszone prażone orzeszki ziemne.