Kaldu Hot Pot Gurih
Kaldu yang harum dan kaya rasa dengan campuran bumbu aromatik, kurma merah, dan buah goji. Kaldu ini menghasilkan dasar gurih yang sempurna untuk mencelupkan irisan daging dan sayuran.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 1 sdm minyak wijen sangrai
- 2,5 cm jahe segar, diiris
- 4 batang daun bawang, dicincang
- 6 siung bawang putih, dikecoh
- 1,9 l kaldu ayam
- 2 bunga lawang utuh
- 5 kurma merah kering
- 2 sdm buah goji kering
- 1 sdt garam
Cara membuat
-
1
Panaskan 1 sdm minyak wijen sangrai di dalam panci besar dengan api sedang.
-
2
Masukkan 2,5 cm diiris jahe segar, 4 batang dicincang daun bawang, dan 6 dikecoh siung bawang putih, lalu tumis selama 2 menit hingga harum.
-
3
Tuangkan 1,9 l kaldu ayam dan didihkan cairan hingga benar-benar mendidih.
-
4
Tambahkan 2 bunga lawang utuh, 5 kurma merah kering, 2 sdm buah goji kering, dan 1 sdt garam.
-
5
Kecilkan api, tutup panci, dan rebus dengan api kecil selama 20 menit sebelum disajikan.