Pão com Alho
Un tradizionale pane all'aglio da barbecue brasiliano, farcito con un composto cremoso e formaggioso all'aglio e grigliato fino a doratura e croccantezza.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 4 panini francesi, tagliati a metà
- 6 spicchi d'aglio, tritati
- 120 ml maionese
- 30 g burro non salato, ammorbidito
- 115 g formaggio mozzarella, grattugiato
- 25 g formaggio Parmigiano, grattugiato
- 2 cucchiai prezzemolo fresco, tritato
Preparazione
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1
Preriscaldare una griglia a fuoco medio-basso.
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2
In una ciotola, unire 6 tritati spicchi d'aglio, 120 ml maionese, 30 g ammorbidito burro non salato, 115 g grattugiato formaggio mozzarella, 25 g grattugiato formaggio Parmigiano e 2 cucchiai tritato prezzemolo fresco fino ad ottenere un composto liscio.
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3
Spalmare la crema all'aglio all'interno di ogni incisione dei 4 tagliati a metà panini francesi.
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4
Disporre i 4 panini francesi ripieni sulla griglia lontano dalle fiamme dirette.
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5
Grigliare per 8 a 10 minuti, girando spesso, finché il formaggio non si sarà sciolto e il pane sarà tostato.