เปา โคม อัลยู
ขนมปังกระเทียมบาร์บีคิวสไตล์บราซิลแบบดั้งเดิม สอดไส้ด้วยส่วนผสมชีสครีมกระเทียม และย่างจนเป็นสีทองและกรอบ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 4 ขนมปังฝรั่งเศส, ผ่าเปิด
- 6 กลีบกระเทียม, สับ
- 120 มล. มายองเนส
- 30 ก. เนยจืด, นิ่ม
- 115 ก. มอซซาเรลลาชีส, ขูด
- 25 ก. พาร์เมซานชีส, ขูด
- 2 ช้อนโต๊ะ พาร์สลีย์สด, สับ
วิธีทำ
-
1
อุ่นเตาย่างด้วยความร้อนปานกลางค่อนข้างต่ำ
-
2
ในชาม ผสม 6 สับ กลีบกระเทียม, 120 มล. มายองเนส, 30 ก. นิ่ม เนยจืด, 115 ก. ขูด มอซซาเรลลาชีส, 25 ก. ขูด พาร์เมซานชีส, และ 2 ช้อนโต๊ะ สับ พาร์สลีย์สด จนเนียนเข้ากัน
-
3
ทาครีมกระเทียมลงในรอยผ่าของ 4 ผ่าเปิด ขนมปังฝรั่งเศส
-
4
วาง 4 ขนมปังฝรั่งเศส ที่ใส่ไส้แล้วบนเตาย่าง ให้ห่างจากเปลวไฟโดยตรง
-
5
ย่างเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีพลิกบ่อยๆ จนชีสละลายและขนมปังกรอบ