巴西蒜香面包
一种传统的巴西烤肉大蒜面包，里面填满了香浓的蒜香芝士酱，烤至金黄酥脆。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 4 法式小面包, 切开
- 6 大蒜瓣, 切碎
- 120 毫升 蛋黄酱
- 30 克 无盐黄油, 软化
- 115 克 马苏里拉芝士, 擦成丝
- 25 克 帕玛森芝士, 擦成碎屑
- 2 大勺 新鲜欧芹, 切碎
做法
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1
将烤架预热至中低火。
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2
在一个碗中，将 6 切碎 大蒜瓣、120 毫升 蛋黄酱、30 克 软化 无盐黄油、115 克 擦成丝 马苏里拉芝士、25 克 擦成碎屑 帕玛森芝士 和 2 大勺 切碎 新鲜欧芹 混合均匀，直至细腻。
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3
将蒜泥酱抹在每个 4 切开 法式小面包 的切口内部。
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4
将填好馅料的 4 法式小面包 放在烤架上，避开明火。
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5
烤 8 到 10 分钟，经常翻面，直到芝士融化且面包烤脆。