카사바 브레드
가볍고 통기성 있는 식감의 카사바 가루로 만든 바삭하고 황금빛의 카사바 케이크입니다. 현대 요리에서 트렌디한 전통 아이티식 사이드 디시입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 250 g 카사바 가루(유카 가루)
- 55 g 버터, 녹인 것, 녹인
- 50 g 설탕
- 1/2 작은술 소금
- 1/2 작은술 바닐라 익스트랙
- 120 ml 물(미지근한 것)
- 1 달걀
- 60 ml 코코넛 밀크
만드는 법
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1
오븐을 175°C로 예열합니다. 20 cm 사각 베이킹 팬에 기름을 바릅니다.
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2
큰 볼에 250 g 카사바 가루(유카 가루), 50 g 설탕, 1/2 작은술 소금을(를) 섞습니다.
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3
다른 볼에 55 g 녹인 버터, 녹인 것, 1 달걀, 1/2 작은술 바닐라 익스트랙, 120 ml 물(미지근한 것), 60 ml 코코넛 밀크을(를) 넣고 함께 휘핑합니다.
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4
젖은 재료를 마른 재료에 붓고 걸쭉한 반죽이 될 때까지 젓습니다.
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5
준비된 팬에 반죽을 붓고 윗면을 평평하게 만듭니다.
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6
윗면이 황금빛 갈색이 되고 가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗할 때까지 25-30분 동안 굽습니다.
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7
팬에서 5분간 식힌 다음 사각형으로 썰어서 제공합니다.