Bánh mì sắn
Bánh sắn giòn, màu vàng óng làm từ bột sắn với kết cấu nhẹ và xốp. Một món ăn kèm truyền thống của Haiti đang thịnh hành trong ẩm thực hiện đại.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 250 g bột sắn (bột mì yuca)
- 55 g bơ, đã đun chảy, đã đun chảy
- 50 g đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 120 ml nước ấm
- 1 trứng
- 60 ml nước cốt dừa
Cách làm
-
1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 175°C. Thoa dầu mỡ chống dính vào khuôn nướng hình vuông kích thước 20 cm.
-
2
Trong một tô lớn, trộn đều 250 g bột sắn (bột mì yuca), 50 g đường và 1/2 thìa cà phê muối.
-
3
Trong một tô riêng, đánh đều 55 g đã đun chảy bơ, đã đun chảy, 1 trứng, 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani, 120 ml nước ấm và 60 ml nước cốt dừa.
-
4
Đổ nguyên liệu ướt vào hỗn hợp nguyên liệu khô và khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột đặc.
-
5
Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị và dàn phẳng mặt trên.
-
6
Nướng trong 25 đến 30 phút cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu và xiên tăm vào giữa thấy tăm sạch không dính.
-
7
Để nguội trong khuôn 5 phút, sau đó cắt thành các miếng vuông và dọn ra.