Manyok Ekmei
Hafif ve havadar dokuya sahip, manyok unundan yapilan citir, altin sarisi manyok kekidir. Modern mutfakta populer olan geleneksel bir Haiti yan yemegidir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 250 g manyok unu (yuka unu)
- 55 g tereyagi, eritilmis, eritilmis
- 50 g seker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya ozutu
- 120 ml su (ilik)
- 1 yumurta
- 60 ml hindistan cevizi sutu
Yapılışı
-
1
Frini 175°C sicakliga getirin. 20 cm boyutunda kare bir pisirme kabini yaglayin.
-
2
Genis bir kapta 250 g manyok unu (yuka unu), 50 g seker ve 1/2 çay kaşığı tuz malzemelerini birlestirin.
-
3
Ayr bir kapta 55 g eritilmis tereyagi, eritilmis, 1 yumurta, 1/2 çay kaşığı vanilya ozutu, 120 ml su (ilik) ve 60 ml hindistan cevizi sutu malzemelerini cirpin.
-
4
Islak malzemeleri kuru malzemelerin ustune dokun ve koyu bir hamur olusana kadar karistirin.
-
5
Hamuru hazirlanan kaba dokun ve uzerini duzeltin.
-
6
Uzeri altin sarisi rengini alana ve ortasina batirilan kurdan temiz cikana kadar 25-30 dakika pisirin.
-
7
Kupta 5 dakika sogutun, ardindan kareler halinde kesip servis yapin.