다이너마이트 룸피아
풋고추, 맛있는 다진 돼지고기, 녹은 치즈를 채워 바삭하게 튀긴 춘권입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 12 긴 풋고추, 반으로 갈라 씨를 제거함
- 230 g 다진 돼지고기
- 85 g 체다 치즈, 슬라이스함
- 2 쪽 마늘, 다짐
- 40 g 노란 양파, 다짐
- 1/2 작은술 소금
- 1/4 작은술 간 흑후추
- 12 룸피아 만두피
- 1 계란, 풀어둠
- 475 ml 중성 식용유
만드는 법
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1
볼에 230 g 다진 돼지고기, 2 쪽 다짐 마늘, 40 g 다짐 노란 양파, 1/2 작은술 소금, 1/4 작은술 간 흑후추을 넣고 잘 섞습니다.
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2
각 12 반으로 갈라 씨를 제거함 긴 풋고추에 돼지고기 소스와 85 g 슬라이스함 체다 치즈 한 조각을 채웁니다.
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3
꼭지를 남겨둔 채 각 고추를 12 룸피아 만두피로 감싸고 1 풀어둠 계란으로 가장자리를 봉합니다.
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4
깊은 팬에 475 ml 중성 식용유을 붓고 중불에서 180°C까지 달밉니다.
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5
감싼 고추를 나누어 5분에서 7분 동안 황금빛 갈색이 되고 돼지고기 내부 온도가 71°C에 도달할 때까지 튀깁니다.