이턴 메스
휘핑 크림, 달콤한 딸기, 바삭하게 부순 머랭을 섞어 가볍게 즐기는 클래식 디저트입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 450 g 신선한 딸기, 슬라이스한
- 240 ml 휘핑용 생크림
- 2 큰술 슈가파우더
- 1/2 작은술 순수 바닐라 익스트랙
- 4 시판 머랭 네스트, 부순
만드는 법
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1
믹싱 볼에 450 g 슬라이스한 신선한 딸기 절반을 넣고 포크로 대충 으깨어 거친 과일 소스를 만듭니다.
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2
다른 볼에 240 ml 휘핑용 생크림, 2 큰술 슈가파우더, 1/2 작은술 순수 바닐라 익스트랙을 넣고 부드러운 뿔이 생길 때까지 휘핑합니다.
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3
남겨둔 통째의 딸기, 딸기 소스, 4 부순 시판 머랭 네스트을 휘핑 크림에 부드럽게 섞어줍니다.
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4
유리 디저트 볼에 혼합물을 골고루 나누어 담고 차갑게 바로 서빙합니다.