Eton Mess
Uma sobremesa classica que combina chantilly, morangos doces e suspiros crocantes triturados para um doce leve.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 450 g morangos frescos, fatiados
- 240 ml creme de leite fresco para batimento
- 2 colheres (sopa) acucar de confeiteiro
- 1/2 colher (chá) extrato de baunilha puro
- 4 ninhos de suspiro comprados prontos, triturados
Modo de preparo
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1
Coloque metade dos 450 g fatiados morangos frescos em uma tigela e amasse grosseiramente com um garfo para formar uma calda de frutas rustica.
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2
Em uma tigela separada, bata o 240 ml creme de leite fresco para batimento, o 2 colheres (sopa) acucar de confeiteiro e o 1/2 colher (chá) extrato de baunilha puro ate formar picos moles.
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3
Incorpore delicadamente o restante dos morangos inteiros, a calda de morango e os 4 triturados ninhos de suspiro comprados prontos ao creme batido.
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4
Coloque a mistura com uma colher uniformemente em tacas de vidro para sobremesa e sirva gelado imediatamente.