ซุปพาสนีพและแอปเปิล
ซุปฤดูใบไม้ร่วงสไตล์อังกฤษเนื้อเนียนนุ่มที่ผสมผสานพาสนีพรสหวานเข้ากับแอปเปิลรสเปรี้ยวและเครื่องเทศอุ่นๆ ละมุน
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 หัวหอมใหญ่, หั่นเต๋า
- 2 กลีบกระเทียม, สับ
- 1 ช้อนชา ผงกะหรี่รสอ่อน
- 680 ก. พาสนีพ, หั่น
- 2 แอปเปิลรสเปรี้ยว, หั่น
- 950 มล. น้ำซุปผักสูตรโซเดียมต่ำ
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
-
1
ตั้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ในหม้อใบใหญ่ด้วยไฟปานกลาง
-
2
ใส่ 1 หั่นเต๋า หัวหอมใหญ่ ลงไปผัดเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม
-
3
ใส่ 2 สับ กลีบกระเทียม และ 1 ช้อนชา ผงกะหรี่รสอ่อน คนให้เข้ากันแล้วผัดต่ออีก 1 นาทีจนมีกลิ่นหอม
-
4
ใส่ 680 ก. หั่น พาสนีพ, 2 หั่น แอปเปิลรสเปรี้ยว, 950 มล. น้ำซุปผักสูตรโซเดียมต่ำ และ 1/2 ช้อนชา เกลือ ลงไป ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงแล้วเคี่ยวต่อเป็นเวลา 20 นาทีจนนิ่ม
-
5
เทซุปใส่เครื่องปั่นแล้วปั่นจนเนียนละเอียดก่อนเสิร์ฟ