น้ำส้มสายชูพริก
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านอัดแน่นด้วยกระเทียมสด หอมแดง และพริกขี้หนูรสเผ็ดร้อน ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูทอดหรือย่างได้อย่างลงตัว
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 240 มล. น้ำส้มสายชูอ้อย
- 5 กลีบกระเทียม, สับละเอียด
- 1 หอมแดง, ซอยบางๆ
- 4 พริกขี้หนู, สับ
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำเม็ด, บด
- 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลป่น
- 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
วิธีทำ
-
1
ในชามขนาดเล็กหรือขวดโหลแก้ว ผสม 5 สับละเอียด กลีบกระเทียม, 1 ซอยบางๆ หอมแดง และ 4 สับ พริกขี้หนู เข้าด้วยกัน
-
2
ใส่ 1/2 ช้อนชา บด พริกไทยดำเม็ด, 1/2 ช้อนชา เกลือทะเลป่น และ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย ลงในขวดโหล
-
3
เท 240 มล. น้ำส้มสายชูอ้อย ลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเครื่องปรุงละลายดี
-
4
พักส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที ก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม