香辣醋蘸料
一款风味浓郁、酸辣开胃的调味品，含有新鲜大蒜、红葱头和小米辣。它能为油炸或烧烤菜肴增添鲜明的风味。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 240 毫升 甘蔗醋
- 5 大蒜瓣, 切碎
- 1 红葱头, 切成薄片
- 4 小米辣, 切碎
- 1/2 小勺 全黑胡椒粒, 碾碎
- 1/2 小勺 细海盐
- 1/2 小勺 细砂糖
做法
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1
在一个小碗或玻璃罐中，混合5 切碎 大蒜瓣、1 切成薄片 红葱头和4 切碎 小米辣。
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2
将1/2 小勺 碾碎 全黑胡椒粒、1/2 小勺 细海盐和1/2 小勺 细砂糖加入罐中。
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3
倒入240 毫升 甘蔗醋并搅拌均匀，直到调味料完全溶解。
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4
在上桌前，让混合物在室温下静置 15 分钟以充分释放风味。