Deniz Anası Salatası
Çıtır deniz anası ve rendelenmiş sebzeler, taze otlar ve keskin balık sosu sosu ile hazırlanan salata.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 340 g hazırlanmış deniz anası (önceden pişmiş, yemeğe hazır), ince şeritler halinde doğranmış
- 1/2 salatalık, jülyen doğranmış
- 1/2 havuç, jülyen doğranmış
- 120 ml daikon turpu, jülyen doğranmış
- 4 yeşil soğan, dilimlenmiş
- 120 ml taze kişniş, doğranmış
- 120 ml taze nane, koparılmış
- 40 g çıtır kavrulmuş arpacık soğan
- 35 g kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı, ezilmiş
- 2 çay kaşığı balık sosu
- 60 ml misket limonu suyu
- 60 ml su
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 kırmızı acı biber, dilimlenmiş
Yapılışı
-
1
Geniş bir kapta 340 g ince şeritler halinde doğranmış hazırlanmış deniz anası (önceden pişmiş, yemeğe hazır), 1/2 jülyen doğranmış salatalık, 1/2 jülyen doğranmış havuç, 120 ml jülyen doğranmış daikon turpu, 4 dilimlenmiş yeşil soğan, 120 ml doğranmış taze kişniş ve 120 ml koparılmış taze nane malzemelerini birleştirin.
-
2
Küçük bir kapta 2 çay kaşığı balık sosu, 60 ml misket limonu suyu, 60 ml su, 1 çay kaşığı şeker, 2 diş kıyılmış sarımsak ve 1/2 dilimlenmiş kırmızı acı biber sosu hazırlamak için çırpın.
-
3
Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeler iyice kaplanana kadar nazikçe ama iyice karıştırın.
-
4
Servis tabağına aktarın ve üzerine 40 g çıtır kavrulmuş arpacık soğan ile 35 g ezilmiş kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı ekleyin.
-
5
Deniz anası hala çıtırken hemen servis yapın.