Kartoffelrösti
Altin sarisi citir bir kabuga ve yumusak lezzetli bir ice sahip geleneksel bir tavada kizartilmis patates koftesi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 1,1 kg Yukon Gold patatesi, rendelenmis
- 45 g tuzsuz tereyagi
- 1 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı karabiber, ogutulmus
- 1/8 çay kaşığı ogutulmus muskat
Yapılışı
-
1
Temiz bir mutfak havlusunun icine 1,1 kg rendelenmis Yukon Gold patatesi koyun ve mumkun oldugunca fazla nemini sıkın.
-
2
Bir kapta patatesleri uzerine 1 çay kaşığı ince deniz tuzu, 1/2 çay kaşığı ogutulmus karabiber ve 1/8 çay kaşığı ogutulmus muskat ekleyip harmanlayin.
-
3
Genis yapismaz bir tavada orta ateste 45 g tuzsuz tereyagi yarisini eritin.
-
4
Patates karisimini ekleyin ve bir spatula ile duz bir gozleme seklinde bastirin.
-
5
Alti koyu altin sarisi ve citir olana kadar 12 dakika pisirin.
-
6
Bir tabagin uzerine ters cevirin, tavaya kalan tuzsuz tereyagi ekleyin ve gozlemeyi piismesi icin tekrar tavaya kaydirin.