Kuli Kuli
Zencefil, acı kırmızı biber ve sarımsakla baharatlandırılmış çıtır ve tuzlu yer fıstığı atıştırmalığı. Öğütülmüş kavrulmuş yer fıstıkları, şekil verilip çıtırlaşana kadar kızartılmadan önce yağını çıkarmak için preslenir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 290 g kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı, öğütülmüş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı cayenne biberi
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 475 ml kızartmak için yer fıstığı yağı
Yapılışı
-
1
Macun kıvamına gelene kadar mutfak robotunda 290 g öğütülmüş kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı ürününü çekin.
-
2
Macunu tülbente aktarın ve fazla yağı mümkün olduğunca iyice sıkın.
-
3
Kuru macunu bir kasede 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil, 1/2 çay kaşığı cayenne biberi, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/2 çay kaşığı soğan tozu ve 1/2 çay kaşığı tuz ile karıştırın.
-
4
Karışımı sıkıca küçük çubuklar veya halkalar şeklinde şekillendirin.
-
5
Orta ateşte bir tavada 475 ml kızartmak için yer fıstığı yağı ürününü ısıtın.
-
6
Şekillendirilmiş parçaları koyu kahverengi olana kadar 3 ila 5 dakika kızartın.
-
7
Kağıt havlu üzerinde süzdürün ve tamamen soğumasını bekleyin.