库利库利花生小吃
酥脆可口的花生小吃，用生姜、辣椒粉和大蒜调味。将烤好的花生磨碎并压榨出油脂，然后塑形并油炸至酥脆。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 290 克 无盐烤花生, 磨碎
- 1 小勺 姜粉
- 1/2 小勺 红椒粉
- 1/2 小勺 大蒜粉
- 1/2 小勺 洋葱粉
- 1/2 小勺 盐
- 475 毫升 用于油炸的花生油
做法
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1
将 290 克 磨碎 无盐烤花生 放入食品加工机中搅拌，直到形成糊状。
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2
将花生糊转移到纱布中，尽可能挤出多余的油。
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3
在一个碗中将干花生糊与 1 小勺 姜粉、1/2 小勺 红椒粉、1/2 小勺 大蒜粉、1/2 小勺 洋葱粉 以及 1/2 小勺 盐 混合。
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4
将混合物捏紧并塑形成小棍状或环状。
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5
在平底锅中加热 475 毫升 用于油炸的花生油，用中火加热。
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6
将做好的生胚炸 3 到 5 分钟，直到呈深褐色。
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7
放在纸巾上沥干，并完全冷却。