Kuli Kuli
Món ăn vặt đậu phộng giòn rụm và đậm đà được tẩm gia vị với gừng, ớt cayenne và tỏi. Đậu phộng rang xay nhuyễn được ép để lấy bớt dầu trước khi tạo hình và chiên giòn.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 290 g đậu phộng rang không muối, xay nhuyễn
- 1 thìa cà phê gừng bột
- 1/2 thìa cà phê ớt cayenne
- 1/2 thìa cà phê tỏi bột
- 1/2 thìa cà phê hành tây bột
- 1/2 thìa cà phê muối
- 475 ml dầu đậu phộng dùng để chiên
Cách làm
-
1
Xay nhuyễn 290 g xay nhuyễn đậu phộng rang không muối trong máy xay thực phẩm cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt.
-
2
Cho phần hỗn hợp sệt vào khăn vải thưa và vắt kiệt lượng dầu thừa càng nhiều càng tốt.
-
3
Trộn đều phần hỗn hợp khô trong tô với 1 thìa cà phê gừng bột, 1/2 thìa cà phê ớt cayenne, 1/2 thìa cà phê tỏi bột, 1/2 thìa cà phê hành tây bột và 1/2 thìa cà phê muối.
-
4
Nén chặt hỗn hợp thành các thanh nhỏ hoặc hình vòng.
-
5
Đun nóng 475 ml dầu đậu phộng dùng để chiên trong chảo trên lửa vừa.
-
6
Chiên các miếng đã tạo hình từ 3 đến 5 phút cho đến khi chuyển sang màu nâu sẫm.
-
7
Vớt ra giấy thấm dầu và để nguội hoàn toàn.