Kırmızı Mercimek Dals
Haşlanmış kırmızı mercimekle hazırlanan ve üzerine mis kokulu baharatlı yağ gezdirilen iç ısıtan bir yemek.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 190 g kırmızı mercimek, yıkanmış
- 700 ml su
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 sarı soğan, küp doğranmış
- 4 sarımsak dişleri, kıyılmış
- 2 çay kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 1 roma domatesi, küp doğranmış
- 60 ml taze kişniş, doğranmış
Yapılışı
-
1
Bir tencerede 190 g yıkanmış kırmızı mercimek, 700 ml su, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal ve 1 çay kaşığı tuz miktarının yarısını birleştirin.
-
2
Kaynamaya getirin, ardından kapağını kapatıp yumuşayana kadar kısık ateşte 15 dakika pişmeye bırakın.
-
3
Bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağ malzemesini orta ateşte ısıtın ve cızırdayana kadar 1 çay kaşığı kimyon tohumu ekleyin.
-
4
Yumuşayana kadar 5 dakika pişirerek 1 küp doğranmış sarı soğan, 4 kıyılmış sarımsak dişleri ve 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil ekleyin.
-
5
Yumuşayana kadar 3 dakika pişirerek 1 küp doğranmış roma domatesi ve kalan 1 çay kaşığı tuz malzemesini ekleyin.
-
6
Ilık domatesli karışımı pişen mercimeğin içine dökün, iyice karıştırın ve 60 ml doğranmış taze kişniş ile süsleyin.