Salpicao Tavuk Salatasi
Kiraç elma, rendelenmis havuc, misir, uzum ve kremsi mayonez sosuyla harmanlanmis klasik bir Brezilya tursu tavuk salatasi. Citir patates cubuklari uzerine dokulerek zit bir doku saglanir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 680 g kemiksiz derisiz tavuk gogsu, temizlenmis
- 255 g havuc, rendelenmis
- 1 Granny Smith elmasi, kup dogranmis
- 165 g konserve seker misiri, suzulmus
- 75 g sari kuru uzum
- 160 ml mayonez
- 2 yemek kaşığı taze misket limonu suyu
- 475 ml citir patates cubuklari
Yapılışı
-
1
680 g temizlenmis kemiksiz derisiz tavuk gogsu bir tencereye koyun, tuzlu suyla kaplayin ve 15 dakika orta ateste ic sicakligi 74°C ulasana kadar pisirin.
-
2
Tavugu tencereden alin, sogumasini bekleyin ve genis bir karistirma kasesine ince bir sekilde didikleyin.
-
3
Kaseye 255 g rendelenmis havuc, 1 kup dogranmis Granny Smith elmasi, 165 g suzulmus konserve seker misiri ve 75 g sari kuru uzum ekleyin.
-
4
160 ml mayonez ve 2 yemek kaşığı taze misket limonu suyu malzemeler kaplanana kadar karistirin.
-
5
Uzerini kapatin ve buzdolabinda en az 30 dakika sogutun.
-
6
Servis yapmadan hemen once 475 ml citir patates cubuklari ile susleyin.