苹果卷
一种经典糕点，里面填满了香料苹果、葡萄干和烤面包屑，用薄而酥脆的面皮包裹着。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 6 青苹果, 切片
- 2 大勺 柠檬汁
- 100 克 细砂糖
- 1 小勺 肉桂粉
- 75 克 葡萄干
- 55 克 原味面包屑
- 115 克 无盐黄油, 融化
- 8 酥皮面皮, 解冻
- 2 大勺 糖粉
做法
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1
将烤箱预热至 190°C，并在烤盘上铺上烘焙纸。
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2
在一个大碗中将 6 切片 青苹果 与 2 大勺 柠檬汁、100 克 细砂糖、1 小勺 肉桂粉 和 75 克 葡萄干 混合均匀。
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3
在平底锅中用中火将 55 克 原味面包屑 烤至金黄色。
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4
将 8 解冻 酥皮面皮 铺在干净的毛巾上，每张面皮都刷上一层 115 克 融化 无盐黄油。
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5
在糕点上撒上 55 克 原味面包屑，然后放上苹果馅。
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6
将糕点紧紧卷起包裹馅料，收口朝下放在烤盘上，并在表面刷上剩余的 115 克 融化 无盐黄油。
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7
烘烤 35 至 40 分钟至金黄色，稍微冷却后撒上 2 大勺 糖粉。