土耳其semolina helva甜点
一道令人感到温暖的甜点，将粗粗粒小麦粉在黄油中慢火翻炒至金黄，然后浸入温热的甜牛奶中。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 115 克 无盐黄油, 切块
- 165 克 粗粒小麦粉
- 2 大勺 松子
- 475 毫升 全脂牛奶
- 200 克 细砂糖
- 1/2 小勺 肉桂粉
做法
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1
在一个小锅中将475 毫升 全脂牛奶和200 克 细砂糖混合，用中火加热并搅拌直到糖溶解，然后保持温热。
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2
在一个深而宽的平底锅中用中低火融化115 克 切块 无盐黄油。
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3
将2 大勺 松子和165 克 粗粒小麦粉加入平底锅中。
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4
持续搅拌15至20分钟，直到混合物变成金黄色并散发出烤香味。
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5
小心地将温热的糖浆倒入炒好的粗粒小麦粉中，同时持续搅拌。
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6
盖上锅盖，将火调小，煮5分钟直到液体被吸收。
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7
离火，盖上盖子静置10分钟，上桌前撒上1/2 小勺 肉桂粉。