Recettes péruviennes
41 recettes à lire en intégralité et gratuitement, avec mesures métriques.
- Adobo de Cerdo
- Ají de gallina
- Arroz chaufa
- Arroz tapado
- Bouillie de quinoa pour le petit-déjeuner à la pomme et à la cannelle
- Caldo Blanco
- Caldo de Cabeza
- Canchita
- Carapulcra
- Chocotejas
- Chupe de pescado
- Ensalada Criolla
- Ensalada de choclo
- Escabeche de poulet
- Frejol Colado
- Malarrabia
- Mazamorra Morada
- Menestrón
- Pan con Chicharrón
- Pan con chicharrón, sandwich de porc et patate douce
- Pan con Palta
- Papa Dorada
- Pollo Saltado
- Puchero
- Purée de pommes de terre
- Queso Helado
- Salade de blé
- Salade de pommes de terre péruvienne
- Shambar
- Solterito de queso
- Sopa a la Minuta Soupe rapide de nouilles au bœuf
- Sopa Criolla
- Sopa de maca
- Sopa de Sémola
- Tacu Tacu
- Tallarín saltado
- Tallarines Verdes
- Tamales péruviens
- Tejas
- Turrón de Doña Pepa
- Yucas Fritas